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Le citronnier, petit arbre au port assez étalé atteint 3 à 5 mètres en pleine terre. Sa croissance et sa fructification sont rapides. Il produits des fleurs et des fruits pratiquement aux 4 saisons (sauf l’été) Ses jeunes pousses sont souvent de couleur pourpre. Ses feuilles assez grandes, évoluant du vert clair au vert foncé, sont très parfumées lorsqu’on les frotte. Les fleurs, parfumées également, sont d’un blanc rosé. A maturité les citrons sont jaunes, leur peau lisse et leur chair jaune à verdatre, acide, juteuse avec quelques pépins. La peau est gorgée d’huiles essentielles.
| Mode d'utilisation | En bac<multisep/>Isolé |
|---|---|
| Autofertile | Oui |
| Conditionnement | Conteneur |
| Origine de l'espèce | Inde et en particulier région du Cachemire |
| Mode de vie | Vivace |
| Famille | Rutacées |
| Espèce | Limon |
| Genre de la plante | Citrus |
| Nom commun | Citronnier des 4 saisons |
| Idéal en cuisine pour | Confiture, Gelée<multisep/>Jus de fruit<multisep/>Patisserie |
| Qualité gustative | Juteux, acide |
| Rendement | Excellent |
| Commentaire de la récolte | Les fruits peuvent rester plusieurs mois sur l'arbre sans perdre leurs qualités gustatives. On peut donc les cueillir au fur et à mesure des besoins. |
| Récolte | de Janvier à Décembre |
| Fruit exotique | Oui |
| Port de la plante | Etalé |
| Description de la couleur | Vert puis jaune (citron !) Lorsqu'il est mûr. |
| Couleur du fruit | Jaune<multisep/>Vert |
| Forme du fruit | Ovale |
| Type de sol | Normal<multisep/>Sableux |
| Exposition | Soleil |
| Lieu de vie | Plante d'extérieur |
| Dimension moyenne à maturité (cm) | H 400 L 300 cm |
| Largeur moyenne à maturité | 300 |
| Hauteur à maturité (cm) | 400 |
| Feuillage décoratif | Oui |
| Couleur du feuillage | Vert |
| Feuillage | Persistant |
| Contenance (Litres) | 5.0 |
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