saflax – kit de culture – tomate san marzano – 10 graines – avec mini-serre, substrat de culture et 2 pots – lycopersicon esculentum
la sauce tomate – sauvĂ©e grâce au slow food
notre kit culture contient tout ce dont vous avez besoin pour une culture réussie. Une petite mini-serre (17 (l) x 10 (w) x 13 (h) cm), un substrat fibreux de coco aseptique et respirant (bloc séché) et 2 pots en fibres de coco pour le repiquage ultérieur (rempotage).
san marzano est la tomate italienne classique pour les pâtes et elle doit son nom Ă la petite ville de san marzano sul sarno, près de naples. L’espèce ancienne Ă©tait presque oubliĂ©e, mais la rĂ©ussite du mouvement italien slow food a stimulĂ© la reproduction de cette tomate olivette. La grande plante robuste prote des fruits lourds, rouges, oblongs, et fermes de 100 g avec de la pulpe ferme qui sont très adaptĂ©s pour les sauces et d’autres recettes tomate.
origine:
culture: comme les tomates ne doivent ĂŞtre entrenues dans le jardin qu’Ă partir de mi-mai, s’il n’y a plus de gels de nuit, vous pouvez mettre la tomate dans une salle lumineuse et chaude en mi-mars Ă fin mars, les tomates germent rapidement et une culture plus prĂ©coce n’est pas nĂ©cessaire. S’il fait assez chaud dans le jardin, les plantes sont dĂ©jĂ assez puissantes pour le repiquage. Parsemez les graines sur du substrat humide Ă deux centimètres les unes des autres, puis recouvez-les lĂ©gèrement. Gardez le substrat humide, mais pas mouillĂ©, en l’humidifiant de prĂ©fĂ©rence tous les jours avec de l’eau pulvĂ©risĂ©e. Couvrez le rĂ©cipient avec une feuille transparente dans laquelle vous faites des trous. Comme ça, le terreau est protĂ©gĂ© du dessèchement. Vous devez enlever la feuille pendant deux heures tous les deux ou trois jours. Ceci prĂ©vient la formation de moisissures dans le terreau. Mettez le rĂ©cipient dans un endroit lumineux et chaud de 20° Ă 24° celsius et gardez le terreau humide, mais pas mouillĂ©. Les premières graines doivent apparaĂ®tre après une Ă deux semaines. Enlevez la couverture et gardez les plantes dans le plus de lumière possible (mais pas de soleil de plomb de midi) et dans un endroit un peu plus froid pour que les plantes ne s’Ă©tiolent pas. Les jeunes plantes peuvent ĂŞtre repiquĂ©es (isolĂ©es) jusqu’Ă la première feuille dans des petits pots de 10 centimètres avec des trous dans la terre et de la terre pour tomates. Veillez Ă ce que vous ne blessiez pas les racines fines et Ă ce que vous arrosiez la terre lĂ©gèrement.
emplacement:
entretien: dès que vos tomates ont atteint une hauteur de dix centimètres, elles ont besoin d’une barre pour la protections et peuvent ĂŞtre en plein air dans des tempĂ©ratures de 5° celsius minimum pendant la journĂ©e pour le renforcement. Après les saints de glace en mi-mai, les plantes peuvent ĂŞtre rempotĂ©es dans un emplacement en plein soleil dans la plate-bande ou dans le pot Ă 75 centimètres les unes des autres. Le pot doit avoir au moins 10 litres de terre et ĂŞtre bien drainĂ©. Les tomates ont besoin de barres de support puissantes ou des tuteurs Ă tomates de la jardinerie qui peuvent ĂŞtre ancrĂ©s dans la terre. Un endroit qui est aussi protĂ©gĂ© de la pluie et du vent est idĂ©al. Veillez Ă arroser la plante de façon Ă qu’elle puisse s’y habituer. La mesure de maintenance la plus importante Ă partir de lĂ est de tailler les rameaux secondaires pour que le rameau principal reçoive assez de lumière pour son dĂ©veloppement. Enlevez tous les rameaux axillaires qui se forment entre le tronc et l’entrĂ©e de la branche. Comme les racines se dĂ©veloppent fortement d’abord, la croissance visible est lente pendant les premières semaines. Engraissez la tomate pour la première fois quatre semaines après le repiquage au plus tĂ´t avec un engrais pour tomates commercial et pour une deuxième fois quatre semaines après.
hivernage:
possible de se développer comme bonsai: non
droit Ă l’image :
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