Cette variĂ©tĂ© de CĂ©drat est un arbre de moyen dĂ©veloppement avec de grandes feuilles longues et larges, arrondies Ă l’extrĂ©mitĂ©. Il fleurit de dĂ©cembre Ă avril, puis de juin Ă septembre, Ses grandes fleurs parfumĂ©es, sont blanches ou pourpre. Ses gros fruits sont très surprenants, ressemblant Ă une main avec de nombreux doigts. Le fruit est pratiquement sans pulpe. Orange clair Ă maturitĂ©, sa peau est très Ă©paisse. Il arrive Ă maturitĂ© de dĂ©cembre Ă mars.
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Cette plante est une mutation naturelle du Cédrat qui a été observée puis sélectionnée en Asie. Son fruit est considéré comme porte-bonheur. Il est offert en offrande à Bouddha. Cet arbre est utilisé en ornement. Si vous le cultivez sans pesticides, vous apprécierez ses fruits : frais, dans une salade, en fruits confits, en liqueur (la cédratine) en confiture.
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